後志リハビリセンター「収穫の秋２０２２」
2022年11月04日

収穫の秋２０２２

後志リハビリセンター

 

後志リハビリセンター建物裏の畑では、毎年、職員の趣味と実益を兼ねて？いろいろな野菜を栽培しています。

収穫した野菜は、利用者さんに提供されることもあり、徐々に栽培に対する熱意が上がってきていると感じます。

ベトナムの技能実習生からも「畑が欲しい！」との要望があり、一角に「春菊」「パクチー」を栽培していました。

今年は例年どおりの、トマト、なす、カボチャ、とうもろこし、その他に青じそ、パセリといった彩りとなる付け合わせも植えました。

そして、利用者さんからの提供により、「なめこ」にも挑戦。

１０月中旬頃より収穫され、プリプリツルツルの新鮮ななめこが味噌汁や和え物として提供されています。

収穫の秋は終盤となりつつあり、もうすでに「来年は何を作ろうか！」と、皆さん、意気込んでいます。

 

↑枝豆の収穫をお手伝い頂きました。